Hierro, zinc, calcio y otros suplementos que no son bien absorbidos por el consumo de café
Sin lugar a duda, el café es una de las bebidas matutinas más consumidas, y aunque su consumo moderado brinda muchos beneficios para la salud, existe un efecto adverso que pocos conocen: puede evitar la absorción nutrientes necesarios, en especial si se toman por medio de suplementos.
Este se debe a la presencia de compuestos como la cafeína, los taninos y los polifenoles ya que estos elementos pueden interactuar con los nutrientes en el tracto digestivo y dificultar su aprovechamiento por el organismo.
¿Cuáles son los suplementos que no se absorben bien si tomas café?
Hierro:
Este es un mineral esencial que el cuerpo usa para producir hemoglobina y mioglobina, proteínas que transportan oxígeno desde los pulmones a todo el cuerpo y a los músculos, respectivamente.
Calcio:
Sirve para formar y mantener huesos y dientes fuertes, así como para el correcto funcionamiento de los nervios, músculos y el corazón.
Magnesio:
Sirve para mantener el buen funcionamiento del cuerpo, ya que ayuda a regular los músculos y nervios, mantener un sistema inmunitario saludable, regular el ritmo cardíaco, fortalecer los huesos y mantener estables los niveles de glucosa en sangre.
Zinc:
Sirve para mantener el buen funcionamiento del cuerpo, ya que ayuda a regular los músculos y nervios, mantener un sistema inmunitario saludable, regular el ritmo cardíaco, fortalecer los huesos y mantener estables los niveles de glucosa en sangre.
Vitaminas del grupo B (particularmente B1 o tiamina):
Ayudan al cuerpo a obtener energía de los alimentos, a formar glóbulos rojos sanos, y a mantener un sistema nervioso saludable.
Vitamina D:
Sirve para ayudar al cuerpo a absorber el calcio y el fósforo, esenciales para la formación de huesos y dientes fuertes y para el correcto funcionamiento de los músculos y el sistema inmunitario.
Ácido fólico (vitamina B9):
Es esencial para la creación de células nuevas, la producción de glóbulos rojos, la síntesis de ADN y ARN, y el correcto funcionamiento del sistema nervioso.
Cómo prevenir la interferencia que causa el café con la absorción de los nutrientes:
Tomar suplementos al menos una o dos horas antes o después de consumir café.
Preferir tomar los suplementos con agua en lugar de bebidas con cafeína.
Mantener un consumo moderado de café.
Seguir las indicaciones de un profesional de la salud respecto al horario y la combinación de suplementos.
Estas medidas ayudan a optimizar la absorción de los nutrientes y evitan que el café reduzca su eficacia.
