Hoy es el Día Internacional de la Cerveza; ¿donde celebrarlo en SFM?
Cada primer viernes de agosto se celebra el Día Internacional de la Cerveza, una de las bebidas mas antiguas de la humanidad y una de las más populares de la República Dominicana.
La cerveza es la bebida predilecta de miles de personas. No obstante, entre sus consumidores, muchos discrepan en cosas como la manera en la que debe servirse, a qué temperatura o sus efectos en el organismo.
Según registros históricos, sus primeros indicios de elaboración se remontan a los sumerios en la Baja Mesopotamia, alrededor del año 4,000 a.C.
La receta más antigua conocida aparece en el Código de Hamurabi, el conjunto de leyes más antiguo que se conserva. Civilizaciones como la egipcia, la griega y la romana también incluyeron esta bebida en sus prácticas alimenticias, enriqueciéndola con ingredientes como miel, dátiles y canela.
Además de su historia, diversos estudios han atribuido a la cerveza propiedades beneficiosas para la salud, como la prevención de enfermedades cardiovasculares, el fortalecimiento del sistema inmunológico y la mejora de la salud ósea. También contiene vitaminas del grupo B, antioxidantes, minerales y ácido fólico.
